離心機是利用離心力對混合液（含有固形物）進行分離和沉淀的一種專用儀器。離心機目前國內(nèi)的品種和離心機品牌有很多，實驗室常用電動離心機依據(jù)轉速不同，有低速離心機、高速離心機，依據(jù)溫度分為：低速冷凍離心機、高速冷凍離心機和常溫離心機，以及超速分析、制備兩用冷凍離心機等多種型號。
轉速少于10000r/min的為低速離心機，低于10000-30000r/min的為高速離心機，超越30000r/min的是超速離心機；
離心機需要冷凍控溫系統(tǒng)主要是取決于兩個原：
一是：依據(jù)離心機高轉速運行時轉子體與空氣摩擦生熱導致機身溫度不易控制，過高溫度影響離心機內(nèi)部元件的使用壽命。這也就是冷凍離心機和普通離心機的區(qū)別，冷凍離心機帶有制冷系統(tǒng)，能夠控制溫度保護機器元件，普通離心機不帶制冷系統(tǒng)。
二是：根據(jù)用戶實驗要求，配有低溫控制系統(tǒng)，比如分離一些有機活性物質：酶，有機易揮發(fā)的物質等需要恒溫或是溫差不超過正負10℃。來保證實驗條件滿足實驗設計需要，確保實驗順利進行。
 
冷凍離心機分類
根據(jù)類型：可分為臺式冷凍離心機和立式冷凍離心機。
根據(jù)速度：可分為臺式高速冷凍離心機、臺式低速冷凍離心機和立式高速冷凍離心機、立式低速冷凍離心機。

低速冷凍離心機
轉速一般不超過10000rpm，是實驗室zui常用于大量初級分離提取生物大分子、沉淀物等。其轉頭多用鋁合金制的甩平式和角式兩種，離心管有硬質玻璃、聚乙烯硬塑料和不銹鋼管多種型號。離心機裝配有驅動電機、定時器、和制冷系統(tǒng)（溫度可調范圍為-20—+40℃），可根據(jù)離心物質所需，更換不同容量和不同型號轉速的轉頭。

高速冷凍離心機
轉速可達10000rpm以上，除具有低速冷凍離心機的性能和結構外，高速離心機所用角式轉頭均用鈦合金和鋁合金制成。離心管為具蓋聚乙烯硬塑料制品。這類離心機多用于收集微生物、細胞碎片、細胞、大的細胞器、硫酸沉淀物以及免疫沉淀物等。