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噴霧干燥技術(shù)在飲料中的研究現(xiàn)狀

噴霧干燥技術(shù)具有蒸發(fā)面積大、干燥速度快、物料溫度低、易于連續(xù)化生產(chǎn)等特點(diǎn),在食品干燥中顯示出很強(qiáng)的*性。綜述了噴霧干燥技術(shù)及其主要工藝參數(shù),噴霧干燥技術(shù)在固體飲料中的應(yīng)用,為進(jìn)一步探討其在固體飲料中的研究提供一些參考。噴霧干燥技術(shù)在固體飲料中的研究現(xiàn)狀噴霧干燥技術(shù)的研究始于19世紀(jì)初期,在世界上已有一百多年的歷史。早在1865年,LaMont提出了用噴霧干燥方法來處理蛋品,這種由液態(tài)經(jīng)霧化和干燥在極短時(shí)間內(nèi)直接變成固體粉末的過程,在20世紀(jì)取得了長足的進(jìn)展。而噴霧干燥技術(shù)在我...

介紹樣品濃縮儀的使用步驟

樣品濃縮儀又稱為氮?dú)鉂饪s裝置、氮?dú)獯祾邇x等氮?dú)獯祾哐b置，該儀器通過將氮?dú)饪焖?、連續(xù)、可控地吹向加熱樣品的表面，使待處理樣品中的水分迅速蒸發(fā)、分離，實(shí)現(xiàn)樣品無氧濃縮。同時(shí)能夠保持樣品的純凈，從而達(dá)到快速分離純化的效果。氮?dú)馐且环N不活潑的氣體，能起到隔絕氧氣的作用，如果加強(qiáng)它周圍的空氣流動，提高它的溫度，就可以達(dá)到防止氧化、加快蒸發(fā)的目的。不僅操作簡單，而且可以同時(shí)處理多個(gè)樣品，這就大大縮短了檢測時(shí)間。因而，樣品濃縮儀作為通用的樣品批量處理儀器，被廣泛用于醫(yī)學(xué)測試、化學(xué)品殘留檢測...

一體化蒸餾儀的應(yīng)用案列之揮發(fā)酚

全自動一體化蒸餾儀是根據(jù)實(shí)驗(yàn)室蒸餾預(yù)處理操作規(guī)程，集恒溫加熱、蒸餾終點(diǎn)自動控制、冷卻水循環(huán)于一體的新型智能蒸餾處理裝置。在水質(zhì)化驗(yàn)和食品檢測中，蒸餾操作是非常常見且又十分重要的前處理步驟。傳統(tǒng)的蒸餾設(shè)備，其加熱、蒸餾、冷凝、接收部分等各自du立，操作繁瑣;且由于缺乏蒸餾終點(diǎn)控制，常導(dǎo)致蒸餾失敗，影響工作效率。本產(chǎn)品采用智能一體化設(shè)計(jì)，同時(shí)采用精密控溫、智能終點(diǎn)控制、內(nèi)置式冷卻水自動降溫及回流裝置等技術(shù)手段，實(shí)現(xiàn)了操作簡單、自動蒸餾、美觀實(shí)用、節(jié)能降耗等目的，可廣泛適用于環(huán)境監(jiān)...

TONE系列集菌儀標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程

集菌儀是一次性使用全封閉集菌培養(yǎng)器的配套使用設(shè)施。一體化不銹鋼機(jī)殼設(shè)計(jì)：全部采用L304級不銹鋼，解決了無菌室.微生物室高潔凈儀器的要求。提高儀器的使用壽命，降低因傳統(tǒng)集菌儀表面生銹問題造成的維修、更換等產(chǎn)生的成本。避免了因?yàn)榛瘜W(xué)物質(zhì)對表面的腐蝕，機(jī)殼表面設(shè)計(jì)不留任何死角。通過集菌儀定向蠕動加壓原理，使供試品中微生物截留在濾器中的微孔濾膜（0.22µm*47mm或0.45µm*47mm上，通過沖洗濾膜除去抑菌成分，然后把所需的培養(yǎng)基通過進(jìn)樣管道直接引入...

微波消解儀工作原理

原理稱取0.2克-1.0克的試樣置于消解罐中，加入約2mI的水，加入適量的酸。通常是選用HNO3、HCI、HF、H2O2等，把罐蓋好，放入爐中。當(dāng)微波通過試樣時(shí)，極性分子隨微波頻率快速變換取向，2450MHz的微波，分子每秒鐘變換方向2.45×109次，分子來回轉(zhuǎn)動，與周圍分子相互碰撞摩擦，分子的總能量增加，使試樣溫度急劇上升。同時(shí)，試液中的帶電粒子(離子、水合離子等)在交變的電磁場中，受電場力的作用而來回遷移運(yùn)動，也會與臨近分子撞擊，使得試樣溫度升高。這種加熱方式與傳統(tǒng)的電...

微波有哪些特性？

微波有哪些特性？(1)金屬材料不吸收微波，只能反射微波。如銅、鐵、鋁等。用金屬(不銹鋼板)作微波爐的爐膛，來回反射作用在加熱物質(zhì)上。不能用金屬容器放入微波爐中，反射的微波對磁控管有損害。(2)絕緣體可以透過微波，它幾乎不吸收微波的能量。如玻璃、陶瓷、塑料(聚乙烯、聚苯乙烯)、聚四氟乙烯、石英、紙張等，它們對微波是透明的，微波可以穿透它們向前傳播。這些物質(zhì)都不會吸收微波的能量，或吸收微波極少。物質(zhì)吸收微波的強(qiáng)弱實(shí)質(zhì)上與該物質(zhì)的復(fù)介電常數(shù)有關(guān)，即損耗因子越大，吸收微波的能力越強(qiáng)[...

氮吹儀注意事項(xiàng)

氮吹儀也叫氮?dú)獯蹈蓛x，自動快速濃縮儀等，能夠?qū)⒌獨(dú)饪焖?、連續(xù)、可控地吹到加熱樣品表面，實(shí)現(xiàn)大量樣品的快速濃縮。氮吹儀代替?zhèn)鹘y(tǒng)的旋轉(zhuǎn)蒸發(fā)儀對樣品進(jìn)行濃縮已經(jīng)被越來越多的人認(rèn)可并接受。氮吹儀的原理加快蒸發(fā)有兩個(gè)方法：加強(qiáng)它周圍的空氣流動和它的溫度。氮?dú)膺€是一種不活潑的氣體，也能起到隔絕氧氣的作用，防止氧化。氮吹儀就是通過這些原理達(dá)到了濃縮的目的。它將氮?dú)饪焖?、連續(xù)、可控地吹到加熱樣品表面，實(shí)現(xiàn)大量樣品的快速濃縮。氮吹儀的優(yōu)點(diǎn)1.一次可處理多個(gè)樣品，在多因素、多水平的重復(fù)實(shí)驗(yàn)中優(yōu)勢...

光化學(xué)反應(yīng)釜操作遇到的問題!

光化學(xué)反應(yīng)儀器又稱(光化學(xué)反應(yīng)釜，光化學(xué)反應(yīng)器，光催化反應(yīng)器，光催化反應(yīng)儀光催化反應(yīng)裝置)都是光化學(xué)儀器系列，光化學(xué)反應(yīng)儀在操作、維護(hù)和儀器的所有階段，都必須遵守以下的基本安全措施。在儀器使用時(shí)應(yīng)按照說明書來操作,違規(guī)使用會造成儀器的正常工作，至使儀器損壞。、避免觸電事故，儀器的輸入電源線必須接地，儀器使用的是三芯接地插頭，這種插頭有接地腳，如果插頭無法插入座內(nèi)，應(yīng)請電工安裝正確的插座，使儀器不要失去接地保護(hù)作用。第二、使用電源：在連接交流電源之前，要確保電壓與儀器所要求的電...